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UNE PETITE ENVIE DE COOKIES

UNE PETITE ENVIE DE COOKIES

L'hiver s'installe... quoi de mieux que de dévorer une bonne assiette de cookies devant une tasse de thé sur son canapé?

Voici ma recette toute simple qui marche aussi bien si vous la faite à la main ou au robot.

Ingrédients :

190 g de farine

60 g de cassonade

1 œuf calibre moyen (non élevé en batterie, pleaaaase!)

4 g de sucre vanillé

125 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Tout d'abord, préchauffez votre four 10 min à 175°C, puis,

1) Mélanger le beurre ramolli (air libre ou quelques secondes au micro ondes) avec la cassonade et le sucre vanillé afin d'obtenir un mélange homogène.

2) Incorporer l'oeuf et mélanger.

3) Ajouter la farine, puis la levure et mélanger énergiquement.

4) Rajouter enfin les pépites de chocolat.

Votre pate est enfin prête!

Découpez une feuille de papier à cuisson et mettez la sur votre plaque. Faites de petites boules d 'environ 4 cm de diamètre et aplatissez les.

Enfournez le tout 13 minutes à 175 °C. Laissez enfin refroidir 15 minutes sur la plaque avant de les déguster.

Régalez-vous!

Petite astuce : Dans une boîte à cookies, ils se conservent un peu plus d'une semaine!  ;-)

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